無土栽培,，是指以水、草炭或森林腐葉土,、蛭石等介質(zhì)作植株根系的基質(zhì)固定植株，植物根系能直接接觸營養(yǎng)液的栽培方法,。無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制，且可隨時調(diào)節(jié),。在光照,、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠,、海灘、荒島,，只要有一定量的淡水供應(yīng),，便可進行。無土栽培根據(jù)栽培介質(zhì)的不同分為水培,、霧（氣）培和基質(zhì)栽培。水培是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸,，不用基質(zhì)的栽培方法,。最早的水培是將植物根系浸入營養(yǎng)液中生長,，這種方式會出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，嚴重時造成根系死亡,。常采用營養(yǎng)液膜法的水培方式，即一層很薄的營養(yǎng)液層,，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系,，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分,，又不斷供給根系新鮮氧氣。

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